Medycyna chińska: Główne metody, założenia i kuchnia

Medycyna chińska jest starożytnym systemem medycznym, który jest stosowany od ponad 3000 lat. Opiera się ona na idei równowagi i harmonii w organizmie i skupia się na przywracaniu zdrowia za pomocą naturalnych metod. Istnieje wiele różnych aspektów medycyny chińskiej, w tym stosowanie ziół, akupunktury i terapii dietetycznej. W tym artykule omówimy niektóre z głównych metod i założeń medycyny chińskiej, jak również jej kuchnię!

Energia Chi

Jedną z głównych metod stosowanych w medycynie chińskiej jest koncepcja chi, czyli energii życiowej. Energia ta przepływa przez ciało i jest odpowiedzialna za utrzymanie zdrowia i równowagi. W celu przywrócenia zdrowia, ważne jest, aby utrzymać tę energię płynącą swobodnie i w równowadze. Akupunktura jest metodą, która wykorzystuje igły do stymulacji określonych punktów na ciele w celu odblokowania chi i przywrócenia równowagi.

Czym są Meridiany?

Meridiany są ścieżkami, którymi qi przepływa przez ciało. Istnieje 12 głównych meridianów, a każdy z nich związany jest z innym organem. Organy te są sparowane, więc każdy z nich ma swoje aspekty jin i jang. Narządy jin są bardziej pasywne, podczas gdy narządy jang są bardziej aktywne.

Brak równowagi w meridianach może prowadzić do problemów fizycznych i emocjonalnych.

Jak leczyć meridiany?

Istnieje wiele różnych sposobów leczenia meridianów. Akupunktura jest jedną z najbardziej popularnych metod, ponieważ uważa się, że jest skuteczna w przywracaniu równowagi i promowaniu uzdrowienia. Inne metody obejmują masaż, masaż kielichowy i moksowanie.

Akupunktura w medycynie chińskiej

Akupunktura jest jedną z głównych metod stosowanych w medycynie chińskiej. Polega ona na wkłuwaniu cienkich igieł w określone punkty ciała w celu pobudzenia przepływu energii i przywrócenia równowagi. Mówi się, że akupunktura jest skuteczna w leczeniu szerokiej gamy schorzeń, zarówno fizycznych, jak i emocjonalnych.

Jedną z podstawowych zasad medycyny chińskiej jest to, że dysharmonia w przepływie energii w organizmie prowadzi do choroby. Poprzez stymulację określonych punktów na ciele, akupunktura jest uważana za pomoc w korygowaniu tej nierównowagi i promowaniu uzdrowienia.

Gotowe receptury chińskie. Czym są, co robią i jak je używać?

Gotowe chińskie receptury to formuły ziołowe, które zostały specjalnie opracowane w celu osiągnięcia konkretnego stanu lub zestawu objawów. Przyjmując te preparaty, możesz poprawić ogólne funkcjonowanie swojego organizmu i pomóc rozwiązać wszelkie problemy zdrowotne, których możesz doświadczać.

Medycyna chińska posiada ogromną wiedzę na temat ziół i tego, jak mogą być stosowane w leczeniu różnych warunków zdrowotnych. Kiedy bierzesz gotową chińską recepturę, otrzymujesz formułę, która została zaprojektowana przez ekspertów, którzy rozumieją właściwości danych ziół.

Dostępnych jest wiele różnych gotowych chińskich receptur, dlatego ważne jest, aby wybrać taką, która jest dostosowana do Twoich konkretnych potrzeb. Jeśli nie jesteś pewien, która formuła jest odpowiednia dla Ciebie, skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem medycyny chińskiej.

Po wybraniu odpowiedniej formuły, ważne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami, jak je zażywać. Gotowa chińska formuła może pomóc rozwiązać wiele różnych problemów zdrowotnych, ale ważne jest, aby pamiętać, że te formuły nie powinny być traktowane lekkomyślnie. Upewnij się, że skonsultujesz się z profesjonalistą, jeśli masz jakiekolwiek pytania lub obawy dotyczące stosowania gotowych chińskich formuł.

Profilaktyka w medycynie chińskiej

Medycyna chińska kładzie również duży nacisk na profilaktykę. Praktycy często zalecają zmiany w stylu życia i diecie jako uzupełnienie zabiegów akupunktury, aby pomóc w zapobieganiu chorobom i utrzymaniu zdrowia.

Niektóre z głównych założeń medycyny chińskiej obejmują:

– Ciało jest systemem samoregenerującym

– Energia (chi lub qi) przepływa przez ciało w ścieżkach zwanych meridianami

– Choroba jest spowodowana dysharmonią w przepływie energii i może być leczona poprzez przywrócenie równowagi

– Zapobieganie jest kluczem do utrzymania zdrowia

Medycyna chińska jest stosowana od wieków w leczeniu szerokiej gamy schorzeń. Chociaż istnieją pewne dowody naukowe potwierdzające jej skuteczność, większość skuteczności medycyny chińskiej nadal opiera się na tradycyjnych wierzeniach i dowodach anegdotycznych. Jednak wraz z rosnącą popularnością akupunktury i innych form medycyny chińskiej, przeprowadza się coraz więcej badań w celu poznania ich potencjalnych korzyści.

Medycyna chińska i organy

Narządy znajdujące się w bezpośrednim powiązaniu z odpowiadającymi im meridianami są przypisane do jednego z Pięciu Elementów: Drzewa, Ognia, Ziemi, Metalu lub Wody. Każdy z wymienionych elementów jest związany z innym rodzajem energii, która może manifestować się przykładowo w emocjach przypisanym do danego elementu i należącego do niego układu narządów: gniewem, radością, zmartwieniem, smutkiem i strachem.

Zatem organy w medycynie chińskiej  znajdują się w ścisłej relacji z przypisanymi im emocjami lub aspektami świadomości. Na przykład, wątroba i pęcherzyk żółciowy związane są z wyobraźnią, kreatywnością, ale także z gniewem czy agresją. Serce natomiast jest związane z radością, pogoda ducha lub też depresją. Rozumiejąc te zależności, lekarze medycyny chińskiej mogą pomóc przywrócić równowagę w organizmie, lecząc nie tylko fizyczne objawy choroby, ale także jej emocjonalne przyczyny.

Niektóre z głównych narządów i przypisane im emocje, aspekty świadomości:

– Wątroba i Pęcherzyk Żółciowy: wyobraźnia, kreatywność, gniew, agresja 

– Serce: radość, pogoda ducha / depresyjność

– Śledziona: odpowiedzialność,  troska i niepokój

– Płuca: instynkt, smutek, żal

– Nerki: mądrość, nieustraszoność / lęk 

Kuchnia w medycynie chińskiej

Medycyna chińska kładzie również duży nacisk na rolę diety w zdrowiu. Uważa się, że żywność może być wykorzystywana do zapobiegania i leczenia chorób, i że powinna być równowaga różnych rodzajów żywności w diecie. Kuchnia medycyny chińskiej znana jest jako kuchnia pięciu przemian i ma za zadanie przywrócić równowagę i harmonię w organizmie.

Czym jest kuchnia 5 przemian i jakie są przykładowe potrawy?

Kuchnia pięciu przemian opiera się na przekonaniu, że w diecie powinna istnieć równowaga między różnymi pokarmami. Pięć rodzajów pożywienia według medycyny chińskiej to: słodki, kwaśny, gorzki, ostry i słony. Pokarmy te odpowiadają pięciu żywiołom – drewnu, ogniowi, ziemi, metalowi i wodzie – i pomagają utrzymać równowagę w organizmie. Pięć smaków żywności według medycyny chińskiej jest również ważne dla zdrowia. Smaki te odpowiadają pięciu organom w ciele – wątrobie, sercu, śledzionie, płucom i nerkom – i pomagają utrzymać ich prawidłowe funkcjonowanie.

Termika produktów według medycyny chińskiej

Zgodnie z tradycyjną medycyną chińską, wszystkie pokarmy można podzielić na 5 kategorii: gorące, ciepłe, neutralne, chłodzące i zimne. Każda kategoria ma inne korzyści dla Twojego zdrowia.

Uważa się, że gorące pokarmy stymulują organizm i zwiększają energię. Należą do nich takie produkty jak masło, wędzone ryby, cebula, pieprz, kawa, czekolada przyprawy curry i chili.

Ciepłe pokarmy są uważane za bardziej uziemiające i odżywcze. Należą do nich fasola, ser, szynka, ziemniaki, brzoskwinie, czosnek, kurczak, por i wołowina.

Pokarmy neutralne są uważane za najbardziej zrównoważone i łatwe do strawienia. Należą do nich czerwona i zielona fasola, groch, kapusta, marchew, mleko, chleb żytni, wiśnie, winogrona i brązowy ryż.

Chłodzące pokarmy są uważane za pomocne w zmniejszaniu stanów zapalnych i chłodzeniu organizmu. Należą do nich ogórki, pomidory, sałata, jogurt, banany, tofu i mięso kaczki.

Zimne pokarmy należy jeść z umiarem, ponieważ uważa się, że spowalniają one pracę układu trawiennego. Należą do nich lody, ogórki, pomidory, sałata, jogurt, banany i tofu.

Pięć smaków pokarmów według medycyny chińskiej

5 smaków, które mają wpływ na funkcjonowanie poszczególnych narządów:

• Smak słodki. Słodki może działać kojąco na żołądek i śledzionę.
  Do smaku słodkiego zaliczamy między innymi: słodkie owoce, miód, cukier, mleko, proso, ziemniaki, kukurydze, wołowinę, marchew, kurczaka, ryż.
• Smak kwaśny. Kwaśny może działać niekorzystnie na pracę wątroby i pęcherzyka żółciowego.
  Do smaku kwaśnego zaliczamy między innymi: cytrynę, ocet winny, drób, pszenice.
• Smak gorzki. Gorzki może regulować trawienie.
  Do smaku gorzkiego zaliczamy między innymi: gorzkie zioła, pigwę, aronie, szparagi, żyto, kaszę gryczaną, baraninę, brokuły, piwo.
• Smak ostry. Ostry może działać niekorzystnie na jelito grube, płuca i serce.
  Do smaku ostrego zaliczamy między innymi: chilli, pieprz, cebulę, czosnek, owies, ryż, dziczyznę.
• Smak słony. Słony może działać moczopędnie.
  Do smaku słonego zaliczamy między innymi: sól, morskie wodorosty, ryby, owoce morza, strączki, wieprzowinę.

Niektóre przykłady potraw, które są zgodne z zasadami kuchni medycyny chińskiej to:

– Słodko-kwaśny kurczak- Kurczak kung pao

– Mapo tofu

– Bakłażan z sosem czosnkowym

– Wołowina z brokułami

– Smażony ryż

– Dim sum

– Zupa z kurczaka z imbirem i szalotkami

To tylko kilka przykładów z wielu pysznych i zdrowych dań, które są częścią kuchni chińskiej medycyny! Jeśli jesteś zainteresowany spróbowaniem tego rodzaju kuchni, to w najbliższym czasie pojawi się dział przepisów, gdzie będziesz mieć możliwość poznania ciekawych ,prostych i zdrowych dań.

Medycyna chińska jest złożonym systemem o wielu różnych aspektach. Skupia się ona jednak na idei równowagi i przywracaniu zdrowia za pomocą naturalnych metod.

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem medycyny chińskiej, upewnij się, że skonsultowałeś się z licencjonowanym lekarzem, aby zapewnić sobie bezpieczne i skuteczne leczenie.