Ceremonialne Kakao – Medycyna Serca
Co to jest kakao ceremonialne? Ceremonialne kakao to coś więcej, niż tylko rytuał czy też ceremonia jego konsumpcji. Wyjątkowość kakao, noszącego tę nazwę, zaczyna się dużo wcześniej, od: odpowiedniego doboru odmian kakaowca, właściwej jego uprawy, restrykcyjnie przestrzeganej procedury obróbki pozyskanego ziarna. Wszystkie te elementy nabierają dodatkowego znaczenia, jeśli spojrzymy na nie z perspektywy historii współczesnego…